<p> 【摘要】农产品走向市场转化为商品实现其价值是最终目的,泰顺县系国家级生态示范区,良好的自然生态环境为农产品的生产创造了条件,发展生态农业条件优越,本文就如何加快农产品“走出去”促进优势特色农业产业发展做以探讨。 <br /> 【关键词】农产品;走出去;特色农业;品牌;质量监管 <br /> <br /> 这里所指的“走出去”是指“走出县域,走向市场”。走向市场是农产品转化为商品实现价值的最终归宿。地处浙江南部山区的泰顺县是国家级生态示范区,良好的自然生态环境为有机、绿色、无公害农产品的生产创造了条件,发展生态农业具有明显的比较优势。近年来,泰顺县按照“兴绿色产业、建生态大县”的思路,充分发挥生态优势,以高效生态农业示范县建设为载体,较好地启动了生态农业的发展。全县已建成名优农产品基地50多万亩,茶叶、山地蔬菜、畜禽、水果、毛竹等产业渐成规模,生产的农产品表现良好的品质,已通过认证的有机产品13个、绿色食品5个、无公害产品与产地24个、森林食品14个。然而对于常住人口不到30万的小县来讲,市场容量有限,自我消费农产品的能力弱,特别是县内农产品加工业落后,对农产品加工消化能力低,因此“走出去”成为泰顺县实现农产品商品价值的最重要的途径。 <br /> 但多年来,泰顺县农产品“走出去”的步伐缓慢,除茶叶、高山蔬菜、竹木制品等销售到县外市场有一定的数量外,大多农产品还是在本地销售为主。究其原因主要有:一是观念旧,重生产轻销售,生产与销售脱节,还未树立起市场为先导、营销生产一体化的观念。二是平台缺,在县外市场泰顺县农产品销售网络还没有形成,更没有形成销售体系,大多只靠企业、个人的行为,单家独斗创市场。三是办法少,大多以传统的方式进行“一对一”现贷交易,一般为:“农民+小贩+批发商+小贩+消费者”的模式,这样流通环节过多,各环节的主体还存在利益冲突,必然会影响流通效率。四是人才稀, 一方面是政府部门缺营销管理服务人才,很难进行市场分析、预测,不能指导企业及农民把握市场;另一方面经营企业也缺乏市场营销人才,营销决策能力薄弱,难以应对千变万化的市场。 <br /> 那么怎样才能推进泰顺县农产品“走出去”呢?要让泰顺县农产品“走出去”,就要做到:“敢于”走出去、“可以”走出去、“能够”走出去。“敢于”表示有决心、有勇气的意思,就是要增强“走出去”的意识,树立“走出去”的信心;“可以”表示允许、许可的意思,就是要确保“走出去”的质量,保证“走出去”的数量;“能够”表示有条件、有能力的意思,就要搭建“走出去”的平台,寻求“走出去”的渠道。要做到:“敢于”走出去、“可以”走出去、“能够”走出去,建议做好以下几个方面: <br /> 一、培育营销主体 <br /> 农产品市场复杂多变,而大多数普通农民难以直接进入市场,营销主体应倚重农产品营销企业、农产品加工企业、专业合作组织、农村经纪人和农产品推介机构等。要壮大农业龙头企业、农民专业合作社,培育农村经纪人、农产品储运专业户和各类农村中介流通组织、农产品流通企业、批发市场及专业营销组织,还要培养市场营销人才。 <br /> 二、构建营销平台 <br /> 支持开办农产品专卖店、连锁店,发展连锁经营,由于泰顺县企业、合作社规模还较小、能力较弱,应引导联合发展连锁经营,以共享资源,减轻压力;鼓励农超对接,支持农产品进入超市,目前国内超市的门槛高、收费高,应引导企业、合作社抱团进超市,以产业协会为主体进行运作,这样可以分担费用,减轻负担;按照“政府搭台、企业唱戏”的思路,充分利用各级政府举办的农博会、推介会、产销对接会等平台,提高我县农产品知名度和开拓销售市场。积极创新营销思维,探索新的营销手段,如:鼓励企业建立网站,鼓励开展电子结算、拍买交易、IC卡业务等,充分利用现有的各地农业信息网络资源,开展网上宣传、网上订货、网上交易等,以构建更多的营销平台,畅通农产品销售渠道。 <br /> 三、打造区域品牌 <br /> 当今时代是品牌经济时代,谁手握了品牌,谁就有了拓展市场的“金名片”;谁手里的品牌档次高,谁的市场竞争力就强。区域品牌建设就是以区域特色产业为基础,集中人力、物力、财力,实施品牌工程。区域品牌的使用具有公共性,不管是龙头企业、合作社,还是专业大户,只要在区域内,符合条件的,都可申请使用,使用时,可同时亮出区域品牌和自主品牌,把区域品牌与自主品牌有机结合一起,增强品牌影响力。近年来我县打造“三杯香”茶叶品牌已取得很好的成效,今后应在蔬菜、水果等方面加强区域品牌建设。还要加强品牌宣传力度,政府牵头做好区域品牌宣传的组织和引导,本级新闻媒体要开设农产品品牌宣传的专栏或专题,鼓励企业积极在上一级新闻媒体上做广告,提高品牌的知名度。 <br /> 四、加强质量监管 <br /> 充分发挥泰顺县生态优势,走生态之路,作特色文章,大力发展特色优势产业,充分利用资源优势、传统优势和区位优势,加快培育有一定竞争能力、影响力的特色优势产业强村、强乡。推进源头洁净化、生产标准化、监管制度化,建立优质农产品生产基地,鼓励开展无公害农产品、森林食品、绿色食品、有机食品认证。注重自我保护,杜绝假冒泰顺县农产品现象,如:冒充碑排猕猴桃的应予以严厉打击,以维护我县优质农产品的声誉。 <br /> 五、落实鼓励政策 <br /> 提高农产品市场营销能力,推进农产品“出走去”,是影响泰顺县农业和农村经济发展的重要因素。目前泰顺县农产品“走出去”的能力还比较弱,因此需要政府明确扶持政策,进一步加强扶持力度。如:企业、合作社等在城市开办专卖店、连锁店,在超市开设专柜的应予以资金的支持;企业、合作社等参加国内外各种农博会、展销会、推介会和农产品“节”等活动的,应提供相应的服务和经费的支持;企业、合作社等开办农产品配送中心,应给予税收优惠和贷款支持;还有政府买单组织营销人员培训等。 <br /> </p>